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冻结速度对冻干产品的主要影响
发布时间:2021-04-08 点击次数:21

一般来说,冻结速度的快慢对冻品和产品有一定的影响,相对比较而言,冻结速 度快,则晶核多,晶型小,冻品结构均一,升华速度快,产品的外观细腻,易于保持原有的结构,且复水性好;冻结速度慢,则晶核少,晶型大,冻品结构的均一性差,升华速度快,冻干后产品的外观较粗糙,表面常有一层薄膜或硬壳,同时,由于机械效应和溶质效应,药物原有结构易受破坏,而且复水性差。 

博医康冻干优化

冻结速度对冻干过程的影响比较复杂,需由试验来优化一个合适的冻结速度,并以此来选择冷冻的方法和冷冻的工艺参数。

 

北京博医康实验仪器有限公司是一家冻干机、冷冻干燥机、真空冷冻干燥机及解决方案提供商,为客户提供从实验室型、中试型到工业生产型全范围的冻干机、冷冻干燥机设备以及完整的真空冷冻解决方案。

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